Der Karpfen - Ein traditioneller Speisefisch mit Zukunftschancen

from Radiowissen · host Claudia Steiner

Karpfen gelten als Fische der Zukunft - ihre Zucht ist nachhaltig und die Fische kommen auch mit wärmeren Temperaturen klar. Vor allem in Franken und in der Oberpfalz hat die Teichwirtschaft eine lange Tradition.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 27, 2025

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