Der nachhaltige Ess-Tipp: Mandeln

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Nachhaltigkeit ist für viele immer wichtiger. Und einige der scheinbar kleinen Entscheidungen, die wir treffen - zum Beispiel indem wir pflanzliche Lebensmittel aus verantwortungsvollem Anbau essen - können positive Auswirkungen auf die Umwelt haben. Ein gutes Beispiel sind Mandeln. Die Mandelfarmerinnen und Farmer investieren bereits seit fast 50 Jahren in klimagerechte Verfahren. Ihr Zero-Waste-Ansatz ist es, alles zu verwerten, was auf den Feldern angebaut wird. In dieser Podcast-Folge gibt es die Details.

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