Desmintiendo la pirámide alimenticia: El fraude de los datos de Ancel Keys

¿Sabías que la pirámide alimenticia que hemos seguido por décadas no fue diseñada por médicos, sino por el Departamento de Agricultura para vender más granos y cereales? En este episodio, desenterramos la oscura historia detrás de las guías nutricionales y exponemos el "Estudio de los Siete Países" de Ancel Keys. Descubrirás cómo Keys manipuló la ciencia al "esconder" los datos de naciones que no encajaban en su teoría contra las grasas, cometiendo un grave sesgo de selección que cambió la nutrición mundial.Hablaremos de cómo la industria del azúcar financió estudios para desviar la culpa hacia las grasas saturadas y cómo la recomendación oficial de comer "6 a 11 porciones de carbohidratos" coincidió con la explosión actual de obesidad, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2. Acompáñanos a cuestionar el consenso burocrático y a entender por qué la política agrícola nunca debió dictar nuestra biología.Blog:https://caloritrack.com/origen-piramide-alimenticia-1992-usda-lobby-ancel-keys/