Desmontando las mentiras del realfooding y la “alimentación saludable” (Raúl Martín)

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation entrevistamos a Raúl Martín, dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva. Abordamos la polémica del realfooding, las nuevas tendencias en salud, la dieta cetogénica y otros temas interesantes sobre el mundo de la nutrición. ➡️ Instagram de Raúl Martín (invitado): https://www.instagram.com/raulmartin_nutricion/?hl=es ¿Buscas una carrera universitaria enfocada en el fitness o la nutrición? Descubre las carreras oficiales de Fit Generation. Solo 3 años, actualizadas, con clases online y sin nota de corte. NHYD - Nutrición Humana y Dietética: https://bit.ly/3HmuhYl CAFYD - Ciencias de la Actividad Física y el Deporte: https://bit.ly/3HqH5wF ÍNDICE 00:00 A continuación… 01:50 Presentación de Raúl Martín 03:38 ¿Qué aporta el Realfooding? 06:35 ¿Hay errores en el razonamiento Realfooding? 11:17 El mayor mito sobre el Realfooding 13:34 Las preguntas comprometidas de Fit Generation 16:00 Hablemos sobre PNI (Psiconeuroinmunología) 19:51 ¿Qué dice la ciencia sobre el grounding? 24:22 ¿Tomar el sol sin protección? 28:20 Evidencia sobre el azul de metileno 31:37 Eliminar glúteo, láctoes y legumbres 33:34 Comer proteína de 3 a 5 veces al día 37:32 Debate sobre la dieta cetogénica y Ancel Keys 46:11 ¿Se puede hacer una dieta keto ideal? 49:15 Dieta cetogénica para la recomposición corporal 51:23 ¿El agua deshidrata? 53:43 Mantequilla vs. Margarina 56:22 Cuestionario rápido sobre nutrición 57:39 Despedida del episodio