Desmontando los mitos de la nutrición (El radioscopio)

Hay que tener una dieta equilibrada es el mantra que continuamente escuchamos por parte de muchos nutricionistas y dietistas. Pero, ¿qué es una dieta equilibrada? ¿Una mera cuestión de proporciones? Podemos enfermar o engordar con una supuesta dieta equilibrada si esta no está formada por alimentos de calidad. No es tanto lo cuantitativo como lo cualitativo. Programa completo: http://radioscopio.iaa.es/desmontando-los-mitos-de-las-nutrición