Desperdício de alimentos contrasta com a fome no Brasil: o que fazer? Ouça análise

Em 29 de setembro é celebrado o Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdícios de Alimentos, criado pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2019. Uma recente pesquisa mostra que uma família brasileira de três pessoas desperdiça, em média, R$ 1.630 por ano jogando comida no lixo. O levantamento da Opinion Box, encomendado pela empresa de alimentos Hellmann's, foi feito com base em dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A pesquisa também identificou que 8 em cada 10 brasileiros declararam ter jogado alimentos no lixo em julho deste ano. Os hábitos e a desatenção dos consumidores estão entre os principais motivos para a perda de produtos. O levantamento entrevistou 867 pessoas com mais de 18 anos, de todas as classes sociais e regiões do país, em julho deste ano. Os dados contrastam com os números da fome no Brasil. Segundo um relatório publicado pela ONU em julho deste ano, 21 milhões de pessoas no país não têm o que comer todos os dias, 70,3 milhões enfrentam insegurança alimentar e 10 milhões são consideradas desnutridas. No mundo, 735 milhões de pessoas (9,2% da população) não tiveram o que comer de 2020 a 2022, totalizando 122 milhões de pessoas a mais do que em 2019. Em entrevista à Rádio Eldorado, a gerente de Políticas Públicas da Ação da Cidadania, Mariana Macário, disse que o combate ao desperdício de alimentos depende de condutas individuais e de políticas públicas. Em outubro, a ONG, criada em 1993 pelo sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, lança mais uma campanha Natal sem Fome.See omnystudio.com/listener for privacy information.