デザイナーが、「日本一のレストラン」で学んだこと。カンテサンス。岸田周三。

「高くても、またお願いしたい」と思わせる秘密とは？日本一予約が取れない、ミシュラン三つ星レストラン「カンテサンス」。その接客体験から、プロのデザイナーが学んだ、“提案力・気づき力・感動設計”とは？美味しさを超えた「心をつかむ仕組み」が、デザイン仕事にも通じていた。現場でのリアルな気づきをシェアします。-日本一のレストラン、カンテサンス。岸田周三。ミシュラン三つ星。フランス料理。「付加価値を提供するデザイナー」として、「デザイン制作や提案」に生かせる学びを話しました。-なぜ、三つ星レストランは予約困難なのか。料理の美味しさだけでなく、「丁寧な説明」や「気づきの配慮」が、深い記憶に残る体験をつくっていた——。この学びを、デザイン提案や仕事にどう活かすのか？ 「なぜこの人に頼みたくなるのか」を、デザイナー視点で掘り下げます。---▼ note版：デザイナーが、「日本一のレストラン」で学んだこと。https://note.com/atooshi_design/n/nb00887667dc9?sub_rt=share_pw-・Quintessence (カンテサンス)https://www.quintessence.jp/concept.html---【 ビジネスにやくだつ参考、関連動画 】▼ デザイナー、確実に成長を続けられる方法。https://youtu.be/6G2N9tRePKg-▼ 理想のデザイナーになれる、最速手順。https://youtube.com/live/Npv_9XG-zWI-▼ デザイン、センスの磨きかた。手順。デザイナー、訓練のコツ。https://youtu.be/E6RVDEZj78w-▼ 日常とデザインを拡げる雑文集 (みぢかなデザイン思考)https://amzn.to/47NDowq-▼ 「デザイナーではない人」にデザインを伝える本 (アマゾン1位)https://amzn.to/2yXvKS7---▼ 出演者のプロフィールアトオシとデザイン（本名：永井弘人）グラフィックデザイナー日本タイポグラフィ協会 正会員「グッドデザイン賞」受賞、「日本タイポグラフィ年鑑 ベストワーク賞（ロゴデザイン部門 最優秀賞）」受賞。全国紙「日本経済新聞」取材掲載。「Amazonランキング1位・ベストセラー」獲得（デザイン部門）。「目的を形にする、ロゴデザインとブランディング。」というコンセプトにて、企業・ブランド・商品・サービスの「ロゴマーク制作・ブランド構築」を中心とした、グラフィックデザインを行う。「“ビジネスにやくだつ”デザイン思考を伝える。」をモットーに、書籍執筆・メディア出演・講座などをとおし、「グラフィックデザインの考えかた・コツ」を、リアルに楽しく伝える。---▼ 「ビジネスにやくだつ、デザイン思考」再生リスト・Spotify：https://open.spotify.com/show/2Yj4MJaKj8eEzUQEYsVoT3・Youtube Podcast：https://www.youtube.com/playlist?list=PLekt6OeBmE9ik4CI9lP4hiwlSjiCMVMAv---▼ 番組へのお便りフォーム（ご感想やリクエストなど）https://forms.gle/shGniuKYwKg3eQQW7---▼ 「目的を形にする、ロゴデザインとブランディング」制作事例https://atooshi.com---▼ 「“ビジネスにやくだつ”デザイン思考」がわかるSNS・ブログ： https://design-benkyo.com・エックス： https://x.com/atooshi_design・YouTube： https://www.youtube.com/atooshi_design・インスタグラム： https://www.instagram.com/atooshi_design---▼ 大好評の著書『デザイナーのスキルアップ大全』https://amzn.to/3YrmgHz-◎ 目的あなたが持つ「デザイン中級者の悩み」をすべて解決し、あなたに持続可能な「より幸福度の高いデザイナー人生」を進んでいただくための本◎ 特徴よりよいデザイン成長ができる、「技術・仕事・時間・体調・人間関係」をつくる方法がわかる本---