【第037回】 続・セカチラ大谷先生の世界一周酒場放浪記～（肴編）

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大人の旅と言えば・・・な第３7回目。 ※今回の放送は、第036回からお楽しみください。 ～今回のメインディッシュ～ 「今日はすこし大人の酒と肴の話をしようじゃないか！！ セカチラ大谷先生プレゼンツ 世界一周酒場放浪記～（肴編）」 ・安くておいしいワインを選ぶコツ ●お酒に合う料理の話題 1. ワイン ・バゲットにオリーブオイルやリエットを合わせる ・バスク地方の美食倶楽部 ・お薦めの生ハム「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」 ・スペインのマッシュルームとチョリソの料理 ・王道のアヒージョ ・イタリアのピザあれこれ。決め手はトマト？ ・パルメザンレッジャーノチーズにモンセラットで買った山羊のチーズ 2. ビール ・フランクフルトのソーセージ ・中国では主食扱いの餃子 ・フィッシュ＆チップスは店を選ばないとダメ。作り方も紹介します。 ・皮蛋豆腐、本家本元の陳麻婆豆腐、水煮魚に水煮牛肉、青菜の炒め物 ・アユタヤの川エビの唐揚げ 3. テキーラ ・タコスにブリトー、メキシシューター（衛生面にはご注意を） 4. ウイスキー ・チョコレート、ポッキー、枝付レーズン ・生ガキにウイスキーたらして食べてもよし 5. 紹興酒 ・季節にあわせて食べる上海蟹 ・壺に入って出てくる上海風の豚の角煮「紅焼肉」 6. 韓国のお酒 ・チジミに合うのはチャミスルかマッコリか ・ドンドンジュとカンジャンケジャン 7. 日本酒 ・カラスミ ・シャコの塩茹で ・馬のタテガミ とにかく今回はお酒にまつわるエピソード満載！！！

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