【第12食−1】パン屋に聞く！パン屋を楽しむ方法　〜ルソーがマリーアントワネットをイジってる！？〜

【内容】 ・パン屋の陳列配置はどのように考えられているのか ・一番最初に目につくのが一番売りたいパン ・松竹梅でおくと真ん中が売れる ・どう並べても結局選ぶのはお客様 ・レコメンドはお店も悩むポイント ・泥酔して収録するラジオの怖さ ・大麦と小麦は小麦の方が大きい ・ルソーがマリーアントワネットをイジっている話し ・プラントベースの料理はリブランディング ・マーガリンが悪者になっている話 ・味の素の話 【ゲスト】 青柳ベーカリー&アンジェリーヌ aoyagi wataru /aoyagi bakery X/Twitter ”⁠https://twitter.com/wataru_bread⁠” linktree ”⁠https://linktr.ee/aoyagi_wataru⁠⁠⁠⁠” 【パーソナリティ】 ▶︎草野陽夏（ひなつ/株式会社COTEN） X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/mr_hinatsu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠” COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。 ▶︎岡田壮麻（そうま/株式会社TALENT） X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/startupokadasan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠” 熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中！マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。 【感想はこちらまで】 X（旧：Twitter）には「#食変」をつけて投稿ください。全て見させていただいてます！