第14回　～エッセンシャルオイルと料理　その４～

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第14回 ～エッセンシャルオイルと料理 その４～ kaorinosekai20240818.m4a こんにちは。ブラインドアロマナビゲーターのあやこです☆ お盆休み、皆様いかがお過ごしでしたか？ 久々に実家に帰省された方、ご家族や親せきが一堂に集まった方、昨今の地震や台風の影響を何らかの形で受けてしまった方など、様々いらっしゃったことと思います。 そして、「日常生活に戻るのがなんだか憂鬱」とか、「まだまだ暑さがしんどい」と思う方もいるかもしれませんが、そんな時こそ美味しく、且つたっぷり栄養バランスがとれた食事などで乗り切っていきたいですね。 というわけで、本日は、「エッセンシャルオイルと料理」の第4弾。 第5回以来久々の登場となるのは、群馬県在住、ボタニカルデザイン協会認定アロマクラフト行使のゆかさんです。 前回は、アロマクラフトについてたっぷり語りましたが、ゆかさんはお料理も好き、ということで、今回はエッセンシャルオイルをお料理に使うことにスポットを当てて、お話をお伺いしました。 もともと和食を作るのが得意、ということで、エッセンシャルオイルを使った和食のレシピを始め、今の時期に美味しいレシピ、そして、思わぬ失敗から生まれたレシピなど、バラエティに富んだ料理が登場してきます。 きっと、目からうろこの新たな発見があるかも？ それでは、最後までごゆっくりお楽しみくださいね(^^) 続きを読む

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