【第18食-1】　バーベキューの本質的な価値を考える　〜何を本質的に認識しているのか〜

【内容】 ・ひなつはバーベキューが好きすぎる ・バーベキューはアメリカのテキサス州が発祥の地 ・燻製文化からうまれたバーベキュー ・バルバコアという丸焼きという言葉がバーベキューの語源 ・日本で一番バーベキューが盛んな地域 ・バーベキューの要素を探求 ・屋内BBQはBBQと言えるのか ・共同作業で苦労・不便を体験することの価値 ・肉がないBBQはありうるのか ・外の演出がBBQのコア説 ・美味しくなくてもBBQ ・美味しさの変数 【パーソナリティ】 ▶︎草野陽夏（ひなつ/株式会社COTEN） X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/mr_hinatsu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠” COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。 ▶︎岡田壮麻（そうま/株式会社TALENT） X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/startupokadasan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠” 熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中！マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。 【感想はこちらまで】 X（旧：Twitter）には「#食変」をつけて投稿ください。全て見させていただいてます！