第38集 养生汤有故事：喝什么既止咳又解油腻？ 不想吃大鱼大肉，喝这款四鲜养生汤

喝什么汤 既止咳又解油腻？ 不想吃大鱼大肉， 尝尝这款四鲜养生汤。 长辈孩子都喜欢喝。 清热润燥，缓解咳嗽， 低糖降脂，分解油腻， 健胃排毒，促进消化， 补脾益气，保护肠道。 18种氨基酸， 多种维生素矿物质， 丰富蛋白质， 增强免疫力， 修复神经，软化血管， 降血压减脂肪降胆固醇。 菌菇青菜豆腐虾仁四鲜汤，食补食疗的详细菜谱做法： ‌1、主料食材：蘑菇、青菜、豆腐、鲜虾仁或干虾仁，切丁块或切小段。 2、辅料食材：葱花、少盐、鸡精、水淀粉、胡椒粉等。 ‌3、锅中少放油，炒香葱花和蘑菇碎，加清水烧开，放虾仁、豆腐块。 4、煮5分钟后，出锅前加青菜、盐、鸡精、水淀粉、胡椒粉等。 5、也可以加入炒鸡蛋碎、瘦肉火腿丁等。 白蘑菇营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，可预防骨质疏松、通便排毒、镇痛安神。 白菇含有很多种微量元素矿物质钾、镁、钙、铁等，维生素B1，维生素B2，维生素D，维生素K，维生素B族，维生素C等等多种维生素。 白菇还含有粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，吸收剩余胆固醇、糖分，预防便秘。 白菇含有提取物Act-2，有镇痛安神的功效。 白蘑菇中的膳食纤维和多酚类化合物，可以降低胆固醇和甘油三、保护心血管。 白蘑菇中的多种抗氧化剂，维生素C，维生素E，β-胡萝卜素，硒等，预防慢性疾病。 白蘑菇中的多糖类物质和β-葡聚糖，可以刺激免疫细胞活性，增强免疫力。 非常适合瘦身需求的健身人群，但是： 1、闹肚子的腹泻症者少吃。 2、孕妇最好少吃白菇，过量食用可能对胎儿造成影响。 3、对白菇或其成分有过敏反应的比如皮疹、呼吸困难等症状的人群要避免吃白菇。 4、白菇中的膳食纤维较多，肠胃功能不太好的人过量食用，可能会加重肠胃负担、腹泻腹胀。 豆腐质地较软，含纤维素多，容易消化，促进胃肠蠕动，健胃消食，益气补虚强身健体。 豆腐中含有较多营养成分，可以调理气机、清除痰湿，可以缓解肺热或者风热导致的咳嗽，降低虚火、清热润燥。 豆腐中含有植物固醇，可以清理血管壁上积留的总胆固醇，降低血脂、预防心血管疾病。 豆腐中含有大量蛋白质和大豆卵磷脂，有效增强抵抗力。 不太适合和菠菜或者其他寒性食物一起吃，可能会腹泻。 虾仁的营养价值和功效： 虾仁中含牛磺酸，能降血压、降胆固醇，有益心血管健康。 虾仁中含镁，可以调节心脏活动，保护心血管系统。适合肾虚、筋骨疼痛者。 虾仁中含虾仁青素，是种抗氧化剂、功能超过维生素E，延缓代谢综合征、缓解衰老。 对虾过敏的、皮肤痒的、阴虚火旺的，不适合吃虾仁。不适合果汁、浓茶、南瓜同食。