第3話 | カレーに“正解”はあるのか？

「カレーに正解はあるのか？」日本の家庭のカレー、地域ごとに親しまれてきたご当地カレー。そして、インド各地で受け継がれてきた多様なカレー。第3話では、「カレーに正解はない」という言葉を、少し立ち止まって考えてみます。実はインドのカレーには、料理ごと・地域ごとに「これは正解」とされる味の軸があります。一方で、日本のカレーもまた、家庭や土地によって少しずつ表情が違う。正解があるからこそ、違いが生まれ、違いがあるからこそ、カレーはこれほど面白い。日本と世界のカレーを行き来しながら、「正解」と「自由」のあいだにある、カレーの奥深さを語ります。静かな夜に、耳で味わうカレーの話。