第51回『発酵食品の重要性と英語ネイティブに学ぶ会話術 ゲスト：西川信彦さん➀』

今回は、以前ゲスト出演頂きました、鳥取国際交流イベントicotto代表の西川信彦さんとお話します。以前対談できていなかったテーマの続きのお話と最近気になっている事を、対談形式ではなく、フラットにお話する事をモットーに収録しました。【ハイライト】・最近聞く音楽について語る・最近ブームな番組『silent』を観ての感想・西川さんが最近ハマっている『発酵あんこ』について・西川さんが最近力を入れている美顔術の真髄・ローフードとは何ですか？・酵素が体に良い理由とは？・西川さんがローフード体験をしてみての感想・今後更に流行になる『発酵食品』ブームを語る・西川さんと田中の最近の英語学習について・英語ネイティブに学ぶ外国人との挨拶での切り返し法を語る発酵あんことローフードの世界へようこそ今回の対談では、再登場となったicottoの西川さんが「最近一番ハマっているもの」として挙げたのは、なんと“発酵あんこ”。砂糖の甘さとは一味違う優しい風味と、美容にも良いという効能に惹かれたとのこと。自宅での麹づくりや発酵器具の話に加え、ローフードの背景にある「酵素を生きたまま体に届ける」という思想にも触れられた。加熱調理をせずに食材の持つ栄養素をそのまま活かすローフードは、現代人の食生活を見直すヒントとして注目されている。美容と健康のために“食”を問い直す西川さんがローフードや発酵に興味を持ったきっかけは、体調不良。寝つきが悪い、疲れが取れないといった日常の悩みを食生活から変えようと、21日間のモニター生活にチャレンジしたという。野菜中心の食生活、スムージーの導入、炭水化物の摂り方の工夫など、少しの変化が身体と向き合う意識を変える。実践的な体験談を交えながら、体の声に耳を傾ける大切さが語られた。発酵は静かなブーム？ドーナツにも変化の兆し対談の途中、収録場所のカフェで見かけた「発酵ドーナツ」のポスターが話題に。米麹や天然酵母を使った商品開発は、健康志向な消費者にとって魅力的なキーワードになりつつある。西川さんも「発酵は絶対ブームになる」と太鼓判。食の流行と健康意識の関係性について、雑談の中にヒントがちりばめられていた。What's up man?の返しに困る日本人後半は国際交流・英語学習の話題へ。そんな中で出てきたのが、「What's up man?」への切り返し問題。日本語では自然に言える一言が、英語だと咄嗟に出てこない。リアルな会話の入り方や、ネイティブの返答の幅広さを知ることの大切さが共有された。雑談のなかにこそ、生活と異文化のヒントがある今回の収録はクリスマス音楽が流れるなか、ゆるやかな雰囲気で進行した。発酵あんこ、手話、ローフード、What's upの返し方。これら一見バラバラな話題の中に、実は“暮らし”と“国際感覚”をつなぐ共通点があった。丁寧に暮らしを見つめ、言葉を学び、人と交わること。そんな日々の延長線上にある国際交流のヒントを、今回の対談は柔らかく教えてくれた。以前西川さんがゲスト出演した回のリンクはこちらです。第42回 前編https://spoti.fi/3FcashH第43回 後編https://spoti.fi/3UxJPtbゲスト：西川信彦さん鳥取県鳥取市のご出身。鳥取国際交流イベントicotto代表。多趣味の性格で、最近はローフードにハマっていて、ローフードマイスターになるべく勉強中。また、メダカの育成にもとりこになっている。夢はさかなクンになること。工業高校卒業後は電気系の会社に入るも、より自分の関心の強い仕事に就きたいと思い、福祉系の仕事に関わるようになる。そして、以前から興味のあった英語をより勉強したいと英会話スクールに通い始めた。実践する場を求めてニュージーランドに短期留学へ。この短期留学が初めての海外渡航となり、西川さんにとってのIPPOになっている。鳥取国際交流イベント icottoのリンクはこちらです。https://www.facebook.com/International.communication.event.in.Tottori/～お知らせ～私たちイッポラボ合同会社は、子供たちの第一歩や一歩一歩の成長を後押し出来る商品やサービスを提供しています。この番組は、私達の身の回りの方々をゲストとしてお呼びし、人生を変えた第一歩や原点をお聞きし、リスナーの皆様や将来の子供たちの成長を「声」からサポートするラジオです。時には、イッポイッポ成長する子供たちの子育てや日々の仕事をパパ・ママとして両立している弊社の運営メンバー同士で、身近な「子育て」に関するテーマを取り上げ、ざっくばらんに語り合います。イッポラボのイッポは「第一歩」から来ています。この番組では、第一歩を「原点」「原体験」と読み解いて、これまでの皆さんの人生で最も影響を与えたこと・経験について、お話しいただきます。番組リスナーには、皆さんの話を聞いて「こんな人もいるんだ」「こんな生き方もあるんだ」という気づきを得てもらえたらと思っています。メインパーソナリティー：田中大一 (イッポラボ合同会社代表)鳥取県生まれ。大阪教育大学教育学部卒業後、東京外国語大学大学院に進学し、国際協力専攻を修了。日本の政府開発援助（ODA）プロジェクトのマネジメント業務に就き、東南アジア、中央アメリカ、アフリカの国々に小学校などの教育施設を建設する案件を担当した後、インテリア家具の商品開発、大手広告代理店の営業を経て、2018年にイッポラボ合同会社を創業。鳥取県を拠点に、木製玩具を中心とした子どもの成長に役立つ商品作りや運動スクール運営等の「教育関連事業」や、発展途上国の子どもたちの学習能力が向上するよう、子どもたちに学習道具を提供する「国際協力活動」の二つの軸で事業に取り組む。番組プロデュース：株式会社サンキャリアイッポラボ合同会社のHPhttps://ippolab.co.jp/イッポラボ合同会社の公式インスタグラムはこちらです。https://bit.ly/3wG5pAuイッポラボ合同会社のLINE公式アカウントはこちらです。https://bit.ly/3iZYSMO番組へのご感想、メッセージ等、noteでコメントどしどしお待ちしております！https://note.com/welldone_ippo/英語の先生タイチの1週間お疲れ様ラジオ～の公式Twitterアカウント(@welldone_ippo)です。【イッポラボ合同会社の商品ご紹介コーナー】現役の歯科医師監修・イッポラボが開発したお子様の口の発達にも役立つ離乳食スプーン「歯並びまっすぐスプーン（子ども用、大人用2本セット）」のリンクはこちらです。https://ippolab.official.ec/items/48034359模様をヒントに自然とひらがなが身につく新感覚のひらがな学習ツール「ひらがながすきになるカード」のリンクはこちらです。https://ippolab.official.ec/items/43699332また、Apple Podcastで聴いている方は是非とも評価とレビューを書いてください！配信の励みになりますのでどうぞ宜しくお願いいたします！#教育 #国際協力 #海外 #国際協力 #鳥取 #鳥取県 #マネジメント #ポッドキャスト #podcast #スタエフ #standfm #音声配信 #商品開発 #マーケティング #子供  #子ども #木製玩具 #キャリア #国際交流 #バックパッカー #青年海外協力隊 #英語 #フランス語 #留学 #フリーランス #経営 #個人事業主 #会社員 #海外駐在 #駐在員 #東京外大 #東京外国語大 #東京外語大 #大阪教育大 #シェアハウス #ラジオ #SDGs #ロハス #LOHAS #挑戦 #チャレンジ #アスレティック #感動 #Jターン #Uターン #二拠点生活 #学校 #先生 #Youtuber #Youtube #ユーチューブ #コミュニケーション #会話 #甲子園 #偶発学習 #沖縄 #ラジオ #子育て #育児 #アメリカ #ニューヨーク #組織 #スポーツ #バレーボール #陸上 #インターハイ #発展途上国 #外国人 #外国人雇用 #ドイツ #メーカー #就職活動 #カルチャーショック #大学院 #社長 #イラストレーター #トリリンガル #バイリンガル #外国語 #アスリート #心理学 #研究者 #プロダクトデザイン #ものづくり #デザイン #商品企画 #ヒッチハイク #地方創生 #銀行 #ダイバーシティ #ベンチャー企業　#起業 #独立 #イッポラボ #学校教育 #プレゼン #講演 #SNS #選挙 #ウィッシュリスト #ミャンマー #オーストラリア #ライブ配信 #音声配信 #コラボ収録