第82回　～ シンプルなのに奥深い！炒め系パスタ特集＆アンチョビレシピ【BRCC】～

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kaorinosekai20260404.mp3 🎙️こんにちは。本日も、香りの世界へようこそ！ ブラインドアロマナビゲーターのあやこです☆ 4月になり、新年度がスタートしましたね。 この番組を新たな環境の中でお聴きいただいている方もいるのではないでしょうか。 さて今回は、毎月第1週にお届けしているコーナー「ブラインドローズクッキングチャレンジ（通称 BRCC）」の回。 レギュラーゲストは、おなじみ弱視ママのみずほちゃんと、ブラインドローズ代表を務める全盲のるりるりです。 テーマは、昨年の冷製パスタに続くパスタ特集第2弾。 今回は、ペペロンチーノに代表される炒め系パスタを中心にお届けします。 シンプルながら奥深いペペロンチーノから、大人も子どもも食欲全開になる和風パスタまで、それぞれに合う具材のアイデアもたっぷり。 エッセンシャルオイルを取り入れることで広がる香りや味わいにも注目です。 さらに、今回も話が広がりに広がった結果、るりるり直伝の自家製アンチョビレシピも登場することに！ 新年度で何かと慌ただしい日々の中でも、ふと「作ってみたい」「食べたい」と思える一皿を、香りやイメージとともに丁寧にお伝えしています。 その他、お知らせも盛りだくさんの今回、どうぞ最後までお楽しみください。 続きを読む

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