第二十二話「神秘のコラボ実食！和布刈神社の神事ワカメ× 精進ラーメン禅麺」(ゲスト:南野マキさん）

今回のゲスト南野マキさんhttps://minamino-shoten.com/?srsltid=AfmBOopicpSinX_CoGyniqSKoetkt6zapQMS6bw_V0ZY0a2wzTHC8hz0【南野商店さんのイベント情報】3月20日（金祝）～3月22日（日）「南野商店の正直おしえたくない口福展」をAKOMEYA TOKYO in la kagūで開催！https://minamino-shoten.com/?srsltid=AfmBOooDe2RWKmoi_e1w8qW0G-is2bQZ5lXOHrj3KOF2OOCeudI0f8jJ【今回の内容】乾麺の伝道師、南野商店の南野マキ氏が登場/即席麺メーカーでの経験を経て独立し/全国の製麺所の乾麺を使ったラーメンの開発・販売を実施/生麺・即席麺・乾麺などの違いについて/乾麺はゆっくり水分を吸収するため、特有の食感が/製麺業界の現状と課題/日本の誇るべき乾麺の技術/ラーメンを通じて世界へ発信/和布刈（めかり）神社の神事で採れた貴重なワカメと南野商店の禅麺のコラボ/禅麺の特徴とこだわり/乾麺の世界へ入ったきっかけ/実食と食レポ、茹で上がった美しい禅麺と神事のワカメを実食/商品開発の真実■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
・地方創生やサステナブルな取り組みに興味がある方・お酒が好きな人⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライのお酒の購入はこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.myshopify.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライへのお問い合わせフォームはこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.co/contact/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠お便り郵送先住所(お便り）私の町にあるこんな魅力私の推し地域・推し郵便局西日本の方は 　〒720-1522広島県神石郡神石高原町小畠1729-3　神石浄溜所「醸し人ラジオ」宛東日本の方は 〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ふ16-2 NOTONaorai能登浄溜所「醸し人ラジオ」宛メールの方は　[email protected] 醸し人ラジオ　宛