EPISODE · Oct 7, 2025 · 20 MIN
【第五十三考】美味で珍味なモクズガニ
from ラジオ 江の川探訪 · host ひろしまね
高級食材である「上海蟹」、ご存知でしょうか？わたしは一度もたべたことはありませんが、そんな高級食材と同じ種類のカニが江の川には住んでいるそうです。こちらでは「ツガニ」とも呼ばれています。今回は、そんな美味しいカニがそのへんで獲ることができるというおいしい話を聞いていきます。
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