一點小知識｜可朗芙其實不是鬆餅！

【98有聲書房】開張，訂閱收藏News98精選有聲書：https://apple.co/44KcuRo你聽過「可朗芙」嗎？可朗芙（Croffle）是近年來非常受歡迎的甜點，尤其是在韓國的咖啡廳和街頭更是受到年輕人的喜愛。很多人聽到都以為可朗芙就是鬆餅的別名，但他們完全是兩個不一樣的產品噢！其實可朗芙這個名字是從英文翻譯而來的，是croissant（可頌）加上waffle（鬆餅）的合稱，也就是俗稱的可頌鬆餅它和鬆餅最大的不同就在於它其實是用可頌的生麵糰，以鬆餅機的方式加熱烤熟，而鬆餅是用鬆餅粉加牛奶和蛋調和而成的麵糊，再用鬆餅機烤成型，吃起來口感比較彈性，雖然兩個都是利用鬆餅機熱壓而成，但原料使用上就有差異，因為是用可頌麵團，所以可朗芙吃起來比鬆餅更多了一份可頌的鬆脆和奶油香~-----▍九八新聞台@大台北地區 FM98.1 ▍官網：http://www.news98.com.tw▍粉絲團：https://www.facebook.com/News98▍線上收聽：https://pse.is/R5W29▍APP下載  • APP Store：https://news98.page.link/apps  • Google Play：https://news98.page.link/play▍YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/News98radio▍Podcast：https://news98radio.wixsite.com/news98podcast Powered by Firstory Hosting