一點小知識｜「香菇」竟然是被嚇大的？！

【98有聲書房】開張，訂閱收藏News98精選有聲書：https://apple.co/44KcuRo你相信嗎？有一種食物，竟然是「被嚇大」的！在古代，有一位被尊稱為「菇神」的吳三公，也就是吳昱，他在栽培香菇的時候發現，經過敲打或震動的菇木，居然可以讓香菇更快冒出來。因為適度的外力刺激，會影響菌絲的生長與出菇，因此傳統菇農會透過敲擊，促進香菇生長。除了敲打香菇，吳三公甚至還創造了「砍花法」，發展出了人工栽培香菇的技術。從過去都是採集野生香菇，到如今成為全球性的產業，一朵小小的香菇，不僅藏著古人的農業智慧，也提供人類重要的食材來源。-----▍九八新聞台@大台北地區 FM98.1 ▍官網：http://www.news98.com.tw▍粉絲團：https://www.facebook.com/News98▍線上收聽：https://pse.is/R5W29▍APP下載  • APP Store：https://news98.page.link/apps  • Google Play：https://news98.page.link/play▍YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/News98radio Powered by Firstory Hosting