EPISODE · Sep 19, 2025 · 48 MIN
《電影搞Bean科》英、美都有香港電影節｜在外國搞香港電影節有幾難？
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到YouTube收看影片：https://youtu.be/cAEhp0c60iA用電影連結香港及各地離散者 | 帶動當地香港電影市場反而帶來更大挑戰？ | 回顧羅卓瑤．剝削李小龍 | 意外地吸引觀眾的一類電影是…？00:07:57 當香港電影成為小眾中的小眾選擇時，如何突圍而出？00:13:15 電影節怎樣成為不同人經驗分享的平台00:15:42 為何兩個電影節都放映《十年》？選片策略背後有甚考慮？00:29:50 辦電影節的主要壓力何來？教人最氣餒的是甚麼？00:36:10 北美和英國觀眾對香港電影的口味有何差異？主持：伍嘉良、方俊傑嘉賓：「銀幕．香港」電影節策展人Kay Ho、英國香港電影節總監黃靜
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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