Die Brotexpertin: Helene hamstert Hefe

Helene startete ihre Workshops für Brotbacken nur wenige Wochen vor dem Lockdown. Für die begeisterte Bäckerin doppelt schlimm: Sie konnte mit ihrem Unternehmen nicht durchstarten – und die Welt begann plötzlich Hefe zu hamstern, Sauerteige zu füttern und selbst Brot zu backen. Wie sie es durch die Krise geschafft hat, was ihr Antrieb ist und welchen Blick sie auf die Zukunft hat, könnt ihr im Podcast hören.