EPISODE · Apr 30, 2014 · 12 MIN
Die China Study - missbraucht für vegane Zwecke
from Pollmers Mahlzeit, Video-Podcast · host Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker
Endlich: Die vegane Ernährung hat eine wissenschaftliche Begründung erhalten. Doch die erhobenen Daten zeigen in eine andere Richtung… Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.
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