Die Kräuter der Almen - 024

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Wer auf dem Salzburger Almenweg wandert, den erwarten sanfte Wege, reichlich Genuss und eine Kräuterexpertin: Silvia Wieser. Man sollte nicht nur die Aussichten genießen, wenn man über die Almen wandert, sondern auch mal den Wegrand in den Blick nehmen, denn der Salzburger Almenweg ist auch ein Kräuterwanderweg. Viele Heilkräuter wachsen dort, tanken die Sonne des Sommers, aber verstecken sich auch gern, klein wie sie sind. Das „Genaue-Hinschauen“ will gelernt sein. Und am besten lernt man das unter sachkundiger Führung. Und so geht es in dieser Folge von Gartenradio.fm für einen halben Tag mit Silvia Wieser über die Almwiesen, ständig zupft und zeigt sie, erklärt und erzählt: Von Brennnesseln und Augentrost, Goldrute und Ampfer, von Tees und Sirup, sie verrät wie man selbst köstlichen Himbeeressig herstellt und auch, welche Rolle die Kräuter in ihrem Leben spielen.

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