Die metabolische Flexibilität

Viele wollen immer nur Fett verlieren und kommen nicht auf den Gedanken, genau deswegen auch mehr Fett zu essen. Warum das biologisch ist, lernst du im Podcast. Du wirst aber auch lernen, dass alle Stoffwechsel in unserem Körper (u.a. der Fettstoffwechsel, der Kohlenhydratstoffwechsel, der Laktatstoffwechsel etc.) wichtig und sinnvoll sind und es deswegen keinen Sinn macht, wenn wir nur einspurig unterwegs sind. Wichtig ist, dass wir metabolisch flexibel bleiben und das über die Ernährung und dem Training gezielt ankurbeln. Hier geht es zum Vortrag von Jürg über die dynamische Ernährungspyramide: https://www.erpse-academy.com/course/die-ernaehrungsrevolution