Die Nährstoffhelden: Mehr als nur Essen - neue Wege für Kitas, Schulen und Pflege

Wie gelingt es, gesunde Ernährung, Bildungsarbeit und soziale Teilhabe unter einen Hut zu bringen – und dabei den Alltag in Kitas, Schulen und Einrichtungen der Altenhilfe spürbar zu erleichtern? Genau dieser Frage widmen sich Katharina Schlag und Moderator Tom Neumann im Gespräch mit Anna Zimmer und Marvin Zimmer, den Köpfen hinter der gemeinnützigen Organisation Die Nährstoffhelden gGmbH aus Montabaur. Die beiden Gründer berichten, wie aus einer Idee konkrete, praxistaugliche Ernährungskonzepte entstehen, die nicht nur auf dem Papier funktionieren, sondern direkt vor Ort wirken. Ihr Ansatz verbindet strukturelle Lösungen mit pädagogischen Inhalten und schafft so nachhaltige Verbesserungen in der Gemeinschaftsverpflegung. Ein zentrales Thema ist dabei die Balance zwischen Qualität und Umsetzbarkeit: Wie können Einrichtungen entlastet werden, ohne Abstriche bei gesunder Ernährung und Bildungswirkung zu machen? Und wie lassen sich Konzepte so entwickeln, dass sie langfristig tragfähig und auf andere Regionen übertragbar sind? Eine Folge über Engagement, Unternehmergeist und die Vision, Ernährung neu zu denken. Infos zur WFG Westerwald Produktion: Studio Fischkopp Moderation: Tom Neumann #westerwald #wfgwesterwaldkreis #wällerwirtschaft #westerwaldkreis #chancen #lösungen #podcast #schlaglichter #ideen #herausforderungen #impulse #austausch #netzwerk #unternehmen #wirtschaft #stories #support #schlaglichter #staffel5 #wällerperspektiven