Die Parkgastronomie - hier bleibt keiner hungrig!

Christian Löffler, Head of Food & Beverage des Europa-Park und Rulantica, ist bei Lisa und Manuel im Studio78 zu Gast um über den spannenden Bereich der Parkgastronomie sprechen. Was macht den Arbeitsalltag im größten Freizeitpark Deutschlands so besonders? Wie schafft man es, tausende hungrige Gäste täglich glücklich zu machen? Erfahrt, wie Christian und sein Team die Abläufe planen, die verschiedenen Abteilungen Hand in Hand arbeiten und wie interne sowie externe Einflüsse den Tag bestimmen. Wisst ihr, wie viele Mitarbeiter die Parkgastronomie beschäftigt oder wie die Qualität täglich gesichert wird? Christian verrät auch, wie viele Liter Bier jeden Tag über die Theken fließen – und das nicht nur im Europa-Park, sondern auch in der Wasserwelt Rulantica. Außerdem bekommt ihr einen spannenden Einblick in die Entstehung neuer Gerichte und wie Christians Team immer wieder kreative Ideen für unsere Besucher entwickelt. Manuel teilt zudem seine ganz persönlichen Erfahrungen aus der Gastronomie. Ihr möchtet keine Folge mehr verpassen? Dann abonniert Parkgeflüster auf eurer Lieblingsplattform! Außerdem freuen wir uns über Bewertungen und Feedback.Unsere weiteren Podcastformate: VIP Talk, Ride & Slide, The World Beyond und Zeit.Gemeinsam.Erleben. findet ihr bei VEEJOY veejoy.de/de/podcast und natürlich überall, wo es Podcasts gibt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.