EPISODE · Dec 10, 2023 · 14 MIN
Die wichtigste Zutat: das Personal
from Verwurzelt – so wird Schweizer Gemüse angebaut
Während der Erntezeit benötigt Toni Suter auf seinem Betrieb bis zu 50 Mitarbeitende, danach fast keine mehr. Der Gemüsegärtner zeigt Andi in dieser Folge seinen Betrieb und die Unterkünfte für die Mitarbeitenden. Er erzählt über die Herausforderung der Personalplanung sowie über die Kommunikation, wenn Chef und Mitarbeitende nicht dieselbe Sprache sprechen. Und: Wir sprechen über den Lohn.
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Die wichtigste Zutat: das Personal
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