Die Zukunft schmeckt anders – Technologie für nachhaltigen Genuss

Schokolade ohne Kakao – kann das funktionieren? Das Münchner Start-up Planet A Foods zeigt, dass Genuss und Klimaschutz kein Widerspruch sein müssen. Mit einer innovativen Technologie entwickelt das Unternehmen eine kakaofreie Schokoladenalternative und kann damit bis zu 92 Prozent CO₂ einsparen. In dieser Folge spricht Moderatorin Barbara Groll mit Dr. Maximilian Marquardt, Mitgründer und Geschäftsführer von Planet A Foods, über die Entstehung der Idee, die Herausforderungen bei der Entwicklung – und darüber, warum Förderprogramme für innovative Start-ups so wichtig sein können. Außerdem erklärt Elke Büttner von Bayern Innovativ, wie Unternehmen passende Förderprogramme finden, welche Schritte für einen Antrag nötig sind und warum es sich lohnt, frühzeitig Beratung in Anspruch zu nehmen. Musik: Moonkiss by Elizabells