Dieta autoimmune

Anche oggi un’altra interessantissima diretta, questa volta il nostro ospite è stata la dottoressa @dott.ssa_angela_iaccio che riceve a SalernoAngela dopo essersi laureata in medicina e aver fatto esperienza in reparti oncologici si è dedicata ad approfondire l’alimentazione come supporto alle terapie mediche.Il suo approccio è a lungo termine: non prescrive solo una dieta ma aiuta le persone a comprendere come cambiare stile di vita per vivere meglio.Abbiamo parlato di patologie autoimmuni, quali sono le cause e come alimentarsi per migliorare i sintomi.Angela, dopo avere analizzato la condizione del paziente a 360 gradi, stila un protocollo paleo autoimmune (o chetogenico) eliminando i cibi che possono danneggiare la permeabilità intestinale:- cereali- legumi- latte e latticini- zucchero e dolcificanti- uova (in alcuni casi)Dopo una prima fase di eliminazione, gli alimenti vengono reintrodotti uno ad uno per comprendere quali siano dannosi per la persona.Anche lei fa parte di quei medici “illuminati” che non si fermano a quanto è stato loro insegnato ma continuano ad aggiornarsi per poter essere veramente d’aiuto al paziente.