Digest #7: Всех спасут сырники, синтетическое мясо и рестораны в спальниках

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают ресторанные новости и тренды: правда ли что файн дайнинг будет жить вечно, зачем нужны рестораны "на районе" и как высокие цены на нянь влияют на кадровый голод в Великобритании. Вот ссылки на новости, о которых мы говорили в выпуске. Читайте и обсуждайте вместе с нами!Сегмент 1: рестораны в спальных районах https://lnnk.in/ePmMСегмент 2: рубрика тренды и антитренды. Вкусвилл запускает линейку растительного мясаhttps://lnnk.in/h7lXСегмент 3: в Великобритании матери, покидают рабочие места из-за закрытия детских учреждений https://lnnk.in/eRmGСегмент 4: рубрика новость от нашего читателя Саши Суторминой – всем сырники!https://lnnk.in/eTmvСегмент 5: Присцилла Мок, ранее работавшая в отмеченных мишленовскими звездами ресторанах Сингапура, покинула кулинарную сцену, чтобы создать ресторан в своей квартире. https://lnnk.in/imlAНеймдроппинг: Война Applebee и Chili's подробнее тутhttps://lnnk.in/bCohПитер Ньюлен — основатель и CEO Gastamo Group, крупного ресторанного холдинга в Денвере, КолорадоСвета Михалева и Полина Юрова — создательницы успешного Российского проекта Eggsellent, специализирующегося на блюдах из яиц и популяризирующего креативный подход к завтракам.Посмотреть весь неймдроппинг