Digitalisierung und neue Perspektiven für die Gastronomie

Daniel Simon ist Country Manager und Vice President Sales & Restaurant Relations des Online-Reservierungsdienstleisters opentable in Deutschland. Und er kennt sowohl das Gastgewerbe als auch dessen digitale Seite aus verschiedenen Bereichen seit vielen Jahren. Wir sprechen über die Digitalisierung, wie weit die Gastronomie in diesem Bereich ist und wieviel mehr hinter einem Online-Tischreservierungssystem steckt. Dabei geht es auch um die aktuelle Situation und um die Individualität der Restaurants und das, was Gastronomie einfach ausmacht ...  www.opentable.de