Digitalizzazione del settore vitivinicolo con Wine Luthier

Quali sono le ultime tendenze e innovazioni in enologia, e come stanno plasmando il futuro del vino?Benvenuti al secondo episodio della seconda Stagione di Winemaking Experiences by Enartis, il podcast dedicato al mondo dell’enologia.In questo episodio parleremo della digitalizzazione dell'industry del vino e dell'impatto che avrà in futuro. Discuteremo con il fondatore di Wine Luthier, Diego Fernández Pons, del Wine Positioning System e di come progettare vini su misura per il mercato, in modo da soddisfare le esigenze di consumatori e clienti.Scopriamo insieme come la digitalizzazione e l'intelligenza artificiale possano offrire nuove opportunità per le cantine.