Din Tai Fung

Das Restaurant Din Tai Fung ist bekannt für seine Dumplings und wurde 1993 von der New York Times zu einem der &bdquo;Top Ten Gourmet-Restaurants der Welt“ gekürt. Din Tai Fung ist zugleich das erste taiwanische Restaurant, das im Michelin-Führer eine Sternbewertung erhielt. Yoyo Long und Chiu Bihui sprechen heute über die Entwicklungsgeschichte dieses Restaurants.

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Das Restaurant Din Tai Fung ist bekannt für seine Dumplings und wurde 1993 von der New York Times zu einem der „Top Ten Gourmet-Restaurants der Welt“ gekürt. Din Tai Fung ist zugleich das erste taiwanische Restaurant, das im Michelin-Führer eine Sternbewertung erhielt. Yoyo Long und Chiu Bihui sprechen heute über die Entwicklungsgeschichte dieses Restaurants.

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