Dirección y aprendizaje | Eduardo López

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Bienvenidos a otro episodio de Paladares y Relatos de Gastrosophía.En esta ocasión, conversamos con Eduardo López @eduardolgm, la mente detrás de Centanni @casacentanni.polanco. Un espacio donde la música, el servicio y la cocina italiana se entrelazan para crear experiencias memorables. Eduardo nos comparte su visión empresarial, los retos detrás de operar un restaurante y cómo la pasión, cuando se gestiona con estrategia, puede convertirse en un negocio sostenible.En Gastrosophía, nos enorgullece compartir las historias de quienes, como Eduardo, están transformando la hospitalidad y la gastronomía con autenticidad y profesionalismo.Síguenos en nuestras redes: Instagram, Facebook, TikTok y YouTube – Gastrosophía FoodServicehttps://www.gastrosophia.com.mx/

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This episode is 1 hour and 2 minutes long.

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This episode was published on April 15, 2025.

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Bienvenidos a otro episodio de Paladares y Relatos de Gastrosophía.En esta ocasión, conversamos con Eduardo López @eduardolgm, la mente detrás de Centanni @casacentanni.polanco. Un espacio donde la música, el servicio y la cocina italiana se...

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