Directo #DudasNutrición 16: Frutas de hueso

Empezamos hablando de fruta de hueso y terminamos hablando de Berlusconi Este es el índice de contenidos: 01:04 ¿Qué son las frutas de hueso? 02:30 Calabaza Hokkaido y cómo pelar más fácil las calabazas 06:55 Microondas: ¿es peligroso? 11:12 Freidoras de aires: ¿las recomiendo? 13:00 Agua marina: mi opinión 14:22 Utensilios de cocina que recomiendo 16:40 Agua con gas para remplazar los zumos: ¿buena idea? 19:35 ¿Los almidones modificados son saludables? 21:10 ¿Por qué el zumo de naranja tiene más azúcar que la fruta? 22:37 Sustituir una freidora normal por una de aire: ¿buena idea? 23:28 Agua con gas vs natural: ¿cuál es mejor? 24:19 Pruina en las frutas de hueso: ¿qué es? 27:02 De fresquillas, paraguayos y glóbulos rojos 27:48 El papel especial en verano de las frutas de hueso 31:06 Caja saludable de frutas de hueso 31:53 Qué va y qué no va a la nevera de la caja saludable 33:56 Las mejores frutas para la prevención del riesgo cardiovascular 35:38 Microplásticos, agua marina y bioacumulación 37:08 Proteína y fibra y su efecto sobre la saciedad 38:41 ¿Cómo desinfecto frutas y verduras? 39:40 La fuente como fuente de hidratos de carbono 40:31 La pasta de dátil 40:51 Un plátano al día: ¿malo para los riñones? 42:08 Bebida de soja de chocolate: ¿es saludable? 42:53 Cómo manejar la alimentación en personas con TCA 43:49 ¿Las legumbres pierden sus proteínas al pasar por cocciones fuertes? 45:24 ¿Cómo aprender a comer? 45:41 ¿Los nutricionistas recomendamos mermeladas caseras? 46:56 Legumbres en olla a presión: ¿se pierden nutrientes? 47:51 EPA y DHA en veganos: ¿necesario suplementar? 53:32 ¿Cómo tomar la vitamina B12? 53:49 ¿Cómo iniciarse en el vegetarianismo y saber si tu dieta es completa? 54:29 BCAA en nutrición deportiva: ¿sirven de algo? 55:56 Aceite de aguacate: ¿es saludable? 56:31 Suplementación de omega-3 y concentración mental 57:32 “Las ciruelas no me gustan”: ¿qué hago? 57:53 Las cerezas 58:04 Formas de que no se oxide el aguacate 58:45 Patata y camotes: ¿por qué no se pueden meter en la nevera? 59:17 Comer tres veces salmón por semana: ¿suficiente para cubrir necesidades de omega-3? 59:57 Agua de grifo: ¿es saludable? 1:01:00 ¿La fruta y la verdura engorda? 1:01:54 ¿Las bebidas de arroz tienen mucha azúcar? 1:02:46 ¿Escribiré un libro de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)? 1:05:04 Dieta baja en carbohidratos: ¿hay que dejar la fruta? 1:05:54 Macedonia de frutas de varios días: ¿se mantienen las propiedades? 1:06:37 Mis cuadros de Cuba: ¿por qué los tengo? 1:12:31 Borja me da 5€ y los dono para garbanzos 1:13:14 ¿Qué significa que dos vitaminas son incompatibles? 1:15:23 Qué podríamos hacer con las donaciones de los directos 1:15:39 Yogures de leche entera sin edulcorar ni azucarar y Uruguay 1:16:15 Metales pesados en pescados: ¿peligrosos? 1:16:36 Cianocobalamina: ¿la mejor forma de suplementación de B12? 1:17:13 Omega-3 en aceite de lino: ¿es saludable? 1:17:28 ¿Hay alimentos que mejoren el estado de ánimo? 1:18:03 Libros de nutrición en inglés que recomiendo 1:18:49 Carga simbólica de las banderas RECURSOS Reel de cómo pelar las calabazas más fácilmente https://www.instagram.com/reel/CKMCAglKAzM/ Reel de cómo hacer un filete de sandía https://www.instagram.com/reel/CPgMz3HKOPo/ ‘Tu dieta puede salvar el planeta’, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Directo #DudasNutrición 15. Bronceado saludable y alimentación https://www.youtube.com/watch?v=Zd49hCtwMHs Frutos rojos: Propiedades nutricionales (arándanos, moras, frambuesas y grosellas) https://www.youtube.com/watch?v=0Ch8AWopvRA Queridos dátiles, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CNQW_7xFdRs/ Paula Avellaneda, nuestra experta en renal https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/equipo/paula-avellaneda/ Alimentación y enfermedad renal para familias (Webinar Aleris) https://www.youtube.com/watch?v=1OJfyRkdHZY ¿Cómo actuar cuando alguien de tu entorno tiene un TCA? https://www.youtube.com/watch?v=BaVL3OoEMqM Cuece garbanzos con tu olla exprés, haz 5 platos https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/manual-de-instrucciones/cuece-garbanzos-con-tu-olla-expres-haz-5-platos/ ‘Vegetarianos con ciencia’ de Lucía Martínez https://www.casadellibro.com/libro-vegetarianos-con-ciencia-dime-que-comes/9788416002603/2981280 ‘Vegetarianos concienciados’ de Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-vegetarianos-concienciados/274649 Diferencia entre picotas y cerezas - Visita al Valle del Jerte https://www.youtube.com/watch?v=Fg_gpRma3cU Programa de radio donde hablo de los metales pesados y el pescado https://www.ivoox.com/programa-17-pescado-mercurio-audios-mp3_rf_4013801_1.html Dieta y nutrición: Alimentación y estado de ánimo https://www.rtve.es/alacarta/videos/esto-me-suena-las-tardes-del-ciudadano-garcia/nutricionista-011116/3784516/ ‘El dilema del omnívoro’: https://www.amazon.es/Omnivores-Dilemma-Natural-History-Meals/dp/1594200823 Libros de Michael Pollan: https://www.amazon.es/Michael-Pollan/e/B000AQ74HQ/ref=dp_byline_cont_pop_book_1 Libros de Melanie Joy (veganismo): https://www.amazon.es/Melanie-Joy/e/B001JP9MKO?ref=sr_ntt_srch_lnk_1&qid=1623842913&sr=1-1 ‘Krause. Dietoterapia’: https://tienda.elsevier.es/krause-dietoterapia-9788491130840.html