Directo #DudasNutrición 2x11 - Especial Sandía: congelación, batidos y alternativas healthy

En el directo de #DudasNutrición de hoy, además de hablar de las preguntas de los asistentes, trataremos de forma especial información nutricional alrededor de la sandía Directo número 11 de la segunda temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ Contenidos: 03:09 ¿De qué vamos a hablar hoy? 04:15 La polémica del tomate 15:40 Fruta: ¿todo aquello que tiene semilla? 19:53 ¿Cómo lavar las verduras? 22:17 ¿Qué verduras hay que desinfectar con lejía? 24:42 ¿Cómo lavar las frutas? 26:57 El anuncio de sandía freshquita que grabamos en el confinamiento 28:14 La Caja Saludable: ¿no es mejor comprar a productores locales pequeños? 30:38 ¿Cómo cortar la sandía? 33:13 Congelar la sandía 34:27 Helados caseros vs helados comerciales 39:18 Helados con frutas congeladas 40:31 Batidos de fruta: ¿tienen azúcares libres? 42:34 Pasta de dátil en productos: ¿es azúcar añadido? 44:33 Fruta entera vs batidos de fruta 46:08 Congelación: ¿qué propiedades se pierden al congelar? 49:10 Congelación: cambio de propiedades intencional 50:29 Productos frescos vs congelados 51:25 ¿Qué es congelar bien? 52:55 ¿Por qué se estropean los congelados? 54:37 Mix de frutas/verduras congeladas: ¿ahorras? 57:00 Brócoli y judías verdes: ¿son fuentes de hidratos? 59:08 Verduras altas en hidratos de carbono 59:48 Verduras congeladas: ¿hace falta descongelar? 1:01:05 ¿Qué es comer fruta en exceso? 1:02:19 ¿Congelar hierbas aromáticas? 1:02:52 ¿Para cuándo otro libro? 1:05:19 Sobre mi comentario de violencia de género (1:01:12) 1:06:53 Aguacate: ¿cómo le afecta la congelación? 1:08:47 Sobre antinutrientes 1:09:17 ¿Congelar guacamole y cremas? 1:09:43 ¿Cómo congelar bien el aguacate? 1:10:10 Bebidas de avena Realfooding: mi opinión 1:14:05 Croissants Realfooding: mi opinión 1:22:04 El problema de las versiones healthy de los postres 1:26:30 Pan integral: ¿una buena opción? 1:30:30 Ideas de bocadillos y desayunos saludables 1:31:02 Dr. Michael Greger (NutritionFacts.org): mi opinión 1:32:28 ¿La avena es saludable? 1:32:45 ¿La vinagreta se considera hidratos de carbono? 1:33:07 Alimentación y menopausia: ¿dónde encontrar información? 1:33:50 ¿La avena es saludable? II 1:35:13 ¿Mi opinión de Herbalife? 1:36:45 ¿Legumbres y verduras de desayuno para peques? 1:37:30 ¿El gofio es saludable? 1:38:02 Despedida Recursos: -Sandía Freshquita (anuncio 2020): https://www.youtube.com/watch?v=7Bsg39OemV8 -Guía de helados caseros saludables (con Lucía Martínez): https://www.midietacojea.com/2020/06/29/helados-saludables/ -Análisis de la polémica de la nocilla realfood: https://www.youtube.com/watch?v=ZD0kw7C_jnw -10 claves para hacer un menú sano y barato: https://www.youtube.com/watch?v=BX5XzcXhtVs -¿Cuánta fruta es demasiada? https://www.youtube.com/watch?v=2V4R8Gvapko -¿Cuándo deberíamos limitar la fruta? https://www.youtube.com/watch?v=1Rn5ylkziXw -Directo de antinutrientes: https://www.youtube.com/watch?v=5qVSiZnD6JI -Guía de bebidas vegetales: https://www.instagram.com/p/CdvNUpTMMWo/ -Mi opinión de los croissants Realfooding: https://www.instagram.com/p/CdtWmC9Mh9N/ -No necesitamos mejores yogures ni mejores helados: https://www.youtube.com/watch?v=3VJUv4tpuUk -Mi política de colaboraciones: https://www.midietacojea.com/politica-de-publicidad-y-colaboraciones/ -Centro de Nutrición Aleris: https://www.centroaleris.com/ -Desmontando a Herbalife (con @La gata de Schrödinger ): https://www.youtube.com/watch?v=hjEwUtWqdx