Do you know where your food is really from? This Australian scientist does - Откуда на самом деле ваша еда? Австралийский учёный знает ответ

Millions of people globally fall ill each year, from unsafe or contaminated foods. Some is due to food fraud, the act of purposely selling fake, mis-labelled or substituted food products for financial gain. Australian scientists have developed new ways to combat this multi-billion dollar problem. - Миллионы людей по всему миру ежегодно заболевают из-за небезопасных или загрязнённых продуктов питания. Частично это связано с продовольственным мошенничеством — преднамеренной продажей поддельных, неправильно маркированных или заменённых пищевых продуктов с целью получения финансовой выгоды. Австралийские учёные разработали новые способы борьбы с этой многомиллиардной проблемой.