Doktorze, co mam jeść podczas immunosupresji?

Napisz do mnie bezpośrednio :)Drugi odcinek podcastu jest nieco nietypowy - dla części wręcz niemedyczny. Dowiesz się z niego:Co to są pokarmy wysokiego ryzyka i co do nich zaliczamy? Jaki jest przedział temperatury zagrożenia? W jaki sposób przekazać swojemu pacjentowi, członkowi rodziny, czy komuś, kto obsługuje Waszą kuchnię, jakie są podstawy zagrożeń bakteryjnych w domu?Niektórzy lekarze mogą nie zdawać sobie sprawy z tego, że wiedza o bezpieczeństwie żywności może być kluczowa dla zdrowia i życia ich pacjentów!Być może część z Was powie: „No dobrze, ale jestem internistą, reumatologiem czy pediatrą - po co mi to? Nie jestem przecież dietetykiem ani nie pracuję w gastronomii”.Zastanówmy się jednak: Czy masz lub możesz mieć styczność z pacjentami z obniżoną odpornością? Pacjentami leczonymi cytostatykami czy lekami sterydowymi? Jeżeli tak, to ten podcast może sprawić, że będziesz w stanie rozwiać część wątpliwości, które ich trapią w zakresie tego, co i jak mogą jeść a szczególnie – jak przechowywać żywność.Możesz też podesłać ten odcinek swoim pacjentom, aby wysłuchali go sami! :)Jeżeli natomiast nie jesteś lekarzem i nie zajmujesz się zawodowo produkcją czy obróbką żywności, to i tak zapraszam gorąco do wysłuchania tego nagrania! Wiele z podanych tu informacji może Ci się przydać do tego, aby zdrowiej i bezpieczniej gotować dla siebie i dla swojej rodziny :)Pozdrawiam serdecznie,lek. Jacek BujkoSupport the show--------------------Myślisz o pracy w POZ? Chcesz jeszcze lepiej obsługiwać swoich pacjentów? Jesteś w świetnym miejscu. Zostań Patronem mojego podcastu i zyskaj dostęp do ekskluzywnych nagrań premium! Wesprzyj mój kanał, a poprowadzę Cię krok po kroku przez tajniki pracy lekarza medycyny rodzinnej! Sprawdź płatną subskrypcję!Ogromne dzięki dla moich fantastycznych i niezawodnych Patronów! Wasze wsparcie jest dla mnie bezcenne i niezwykle motywujące! ❤️Szczególne, gorące podziękowania kieruję do tych, którzy są ze mną najdłużej – Wasze długoterminowe zaangażowanie to prawdziwy skarb:🚀 Wojciech Arabucki – Jesteś niesamowity! Dziękuję za Twoje nieprzerwane i hojne wsparcie od niemal dwóch lat! To dla mnie ogromna pomoc i wyróżnienie!❤️ Piotr Pietryga – Wielkie dzięki za Twoje zaufanie i wspieranie mnie również od prawie dwóch lat! Twoja stałość jest godna podziwu!Dzięki Wam mogę kontynuować tworzenie tego podcastu i dostarczać Wam wartościowe treści. Jestem Wam niezmiernie wdzięczny za Waszą hojność i zaangażowanie! ❤️Serdecznie dziękuję również moim wspaniałym Patronom, którzy aktywnie mnie wspierają:❤️ Anna Łapot ❤️ Mikołaj Basza ❤️ Henryk ❤️ Andrzej Zapaśnik ❤️ Błażej Buchwald...