Dominique Guignard. “Les vins taniques ? C’est un concept...

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Radiographie d’une appellation : les Graves, avec le président de cette appellation qui couvre près de 3500 hectares dans le vignoble de Bordeaux. Simplification, goût et niveau de qualité des vins, situation économique, avenir... Interrogé par Mathieu Hervé et César Compadre, Dominique Guignard aborde franchement des questions qui fâchent à Bordeaux. "Tout le monde veut de la simplification, mais dès qu'on cherche à simplifier, il y a toujours quelqu'un qui lève le doigt. (...) Un certain nombre d’opérateurs ont un pouvoir de ralentissement qui est assez phénoménal…” Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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How long is this episode of Les quatre saisons du vin?

This episode is 28 minutes long.

When was this Les quatre saisons du vin episode published?

This episode was published on October 31, 2023.

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Radiographie d’une appellation : les Graves, avec le président de cette appellation qui couvre près de 3500 hectares dans le vignoble de Bordeaux. Simplification, goût et niveau de qualité des vins, situation économique, avenir... Interrogé par...

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