Доставките на храна – модели, предимства и възможности- Еп.17 Никола Николов- Domino's Pizza ; Атанас Шарков- Taxistars

Здравейте и добре дошли в епизод 17 на HoReCa подкаст. Ще си говорим за Доставките на храна и дали нещо се разви в последните две години в позитивна посока, въпреки Ковид ситуацията. Какъв е механизмът на работа на един от най-успешните модели за доставка на храна в България - Domino's Pizza. Ще разберете какво го прави толкова успешен – как се случва организацията, стъпките и философията на работа. Дали този модел е приложим за ресторанти с по-тежко меню, които са ориентирани повече към сервиз на място, как се преодоляват проблемите с недостиг на хора, как се отрази кризата, какви са предизвикателствата и проблемите и изобщо какъв е бизнес моделът на доставките на храна, както и за конкуренцията и големите агрегатори.  Ще разберете още за бъдещите тенденции, възможностите, които дават новите дигитални платформи, за логистичните модели и предимствата на доставката, проблемите, решенията и един различен поглед и опции за доставка. Много интересна тема и със сигурност близка до всеки, защото едва ли има някой, който не си е поръчвал храна за вкъщи.  Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват. Ако Ви е харесал епизодът на HoReCa подкаст, ще се радваме да го споделите с приятелите си във фейсбук страниците си, за да го популяризираме. Благодарим Ви, че помагате по този начин на този нов проект и на сектора като цяло! Запис и постпродукция: 4web.studio