斗酒学士
from 成语典故
斗酒学士 【释义】指善饮酒的读书人。 【出处】宋·欧阳修、宋祁等《新唐书·王绩传》 隋末唐初,绛州龙门有个人叫王绩,特别喜欢喝酒,而且酒量奇大,一口气喝上三斗、五斗也不醉。隋朝时,他曾担任过六合县丞,因为喝酒误事而免职,但他也丝毫不放在心上。 王绩有个朋友叫杜之松,深知王绩的这个癖好,每到逢年过节时,常送酒和食物给他。有一次,杜之松请王绩给人讲解“礼”,王绩拒绝说:“我不能谈那些糟粕而放弃香醇的好酒!”王绩不讲“礼”,却花费了很多精力搜集资料,写《酒法》、《酒经》等书,并且专门建了一座“杜康祠”,祭祀酿酒的祖宗杜康。 唐高宗时,王绩再次当官,任“门下侍诏”,按旧例,官府每天供给三升酒,可王绩不够喝。有人问王绩:“待诏喜欢什么?” 王绩回答说:“美酒佳酿!” 侍中陈叔达知道王绩善饮酒,就每天送给他一斗酒,当时的人因此称王绩为“斗酒学士”。
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人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
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