Dr. Gabriel Rocha: O que Precisamos Saber Sobre a Portaria 798 | Ep. 270

Neste episódio do SuinoCast, nosso convidado, o Dr. Gabriel Cipriano Rocha, discute as implicações da Portaria 798 na suinocultura brasileira. Dr. Gabriel nos atualiza sobre os desafios e práticas recomendadas no uso de antimicrobianos, abordando como a Portaria impacta na produção sustentável e nas boas práticas de fabricação de rações. Esta conversa é essencial para produtores, zootecnistas, veterinários e demais profissionais do setor que querem saber mais sobre as regulamentações vigentes que moldam as nossas operações. "A Portaria 798 nasce por um contato com o mercado externo e por não sabermos quantos quilos de antibiótico usamos por quilo de carne produzida." O Dr. Gabriel Cipriano Rocha possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa, Mestrado e Doutorado em Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Animais Monogástricos,pela Universidade Federal de Viçosa/University of Illinois at Urbana-Champaign. Possui pós-doutorado na área de Nutrição Animal e Análise de Alimentos. Atualmente é Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. (00:00) Highlight (01:06) Introdução (06:26) A importância da Portaria 798 (11:26) Detalhamentos da Portaria (14:36) Uso de antibióticos na suinocultura (18:06) Teste de homogeneidade na mistura (24:36) Histórico da fabricação de ração (33:36) Documentação e rastreabilidade (44:06) Considerações finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠⁠Polinutri - ⁠dsm-firmenich⁠ - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠⁠Jyga - ⁠TopGen⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast