Du poisson durable on essaye?

Manger la mer : en 2025 fausse bonne idée ? À l’heure des problématiques de surpêche, de pollution, des labels nébuleux en passant par l’affaiblissement de la réserve des espèces… comment continuer à consommer les produits de la mer de façon responsable ? Pour en parler, nous recevons aujourd’hui Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille. De la Mer du Nord aux océans lointains, comment s’y retrouver et comment opérer les choix éclairés ? Il lève le filet !Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBcHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.