讀饗時光EP169｜愛情就像迴轉壽司 王琦玉寫《雪雨金澤》

旅小說家王琦玉繼《北山時雨》之後，再度推出小說《雪雨金澤》，副標題是「聽說愛情就像迴轉壽司」。不只迴轉壽司，王琦玉筆下的金澤，還有日本第一魚湯、快跟龍蝦一樣大的甜蝦，而且味噌湯裡竟然有螃蟹。 . 📣本集重點 (00:03:16) 金澤自古就有「不爭天下，只求風雅」的內斂氣質。 (00:10:35) 金澤的迴轉壽司，超乎你的想像。 (00:14:12) 日本料理おまかせ（Omakase）的真正精神，不是SM料理。 (00:23:26) 金澤在地人都在哪裡吃海鮮？ (00:30:11) 能登牛有別於其他日本和牛的特色風味。 . 主持人：李承宇 來賓：食旅小說家、時藝集團餐旅長王琦玉 . 📣推薦閱讀 讀饗時光EP144｜看了會餓 讀了會醉 王琦玉寫《北山時雨》 https://vip.udn.com/vip/story/122379/8686349?from=podcast 助日本清酒獺祭谷底翻身 餐旅達人寫小說道盡京都曖昧 https://vip.udn.com/vip/story/122880/8580882?from=podcast 日本餐廳苛刻高價變「富人遊戲」？名廚揭殘酷真相 https://vip.udn.com/vip/story/121937/8670239?from=podcast . ｜聯合報數位版 https://tinyurl.com/4bzfxzdb ｜訂閱支持好內容 https://tinyurl.com/ynxye6fd . ©聯合報系著作權所有 -- Hosting provided by SoundOn