讀饗時光 EP52｜從飲食中找美 于國華的《學美之旅》

生活中的「美」，在白米飯裡、在紅西瓜裡、在椰漿飯裡，也在酸甘茶裡；跨越國界、跨越族群。學者于國華的新書《學美之旅》，記錄他在這些日常的柴米油鹽醬醋茶裡，發現的美好事物。 . ?本集重點  (00:07:45) 人生第一堂美感課，從一杯遭糾正的咖啡開始。 (00:25:06) 紅西瓜，為何要經1200度熟成？ (00:31:23) 被放鴿子一個人吃飯，竟體驗更多食物滋味。 (00:37:27) 吃榴槤、臭豆腐，為何是人類對演化的一種叛逆？ (00:43:44) 醜，不是美的反面，而是美的一部分。 . 主持人：李承宇 來賓：國立台北藝術大學藝術行政與管理所副教授于國華 . ?推薦閱讀 繽紛色彩讓校園變醜了？ 一支掃把培養孩子美感教育 https://bit.ly/3SshmFe 從正濱漁港到室內設計 看國人色彩美學為何一片白 https://bit.ly/3Q4QERi 瓜棚下的策展田園宴 點亮美濃農村生機 https://bit.ly/3SwOdZp . ｜聯合報數位版 https://bit.ly/31R93tE ｜訂閱支持好內容 https://bit.ly/3sOvTxL ｜小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/join/vipudn . 聯合報系著作權所有©2022 Powered by Firstory Hosting -- Hosting provided by SoundOn