多多益善
from 成语典故
多多益善 【释义】越多越好，不厌其多。 【出处】汉·司马迁《史记·淮阴侯列传》 韩信是汉高帝刘邦的大将，和萧何、张良并称为“汉兴三杰”。刘邦做了皇帝以后，先把韩信的大将名义和兵权解除，改封为“楚王”。接着，又说韩信阴谋反叛，逮捕了他。韩信被赦免罪，又改封而降为“淮阴侯”。 一次，刘邦问韩信：“依你看来，像我这样的人能带多少人马？” 韩信答道：“陛下带10万人马还差不多。” 刘邦再问道：“那么你呢？” 韩信不客气地说：“臣多多而益善耳（我是越多越好）！” 刘邦笑道：“你既然如此善于带兵，怎么被我逮住了呢？” 韩信沉吟半响才说：“您虽带兵的能力不如我，可是您有管将的能力啊。” 由于这段故事，后来形容越多越好，就叫做“多多益善”，也叫做“韩信将兵，多多益善”。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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