Duo Overmono - "Wir wollten möglichst viel kaputtzumachen" episode artwork

EPISODE · Aug 8, 2026 · 11 MIN

Duo Overmono - "Wir wollten möglichst viel kaputtzumachen"

from Corso · host Reimann, Christoph

Reimann, Christoph www.deutschlandfunk.de, Corso

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Duo Overmono - "Wir wollten möglichst viel kaputtzumachen"

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DOI - Denominazione di Origine Inventata OnePodcast La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: i nostri prodotti tipici sono buonissimi, ma la loro storia è una bugia, raccontata più o meno a partire dagli anni ‘70. La ricerca storica quasi sempre smentisce le origini arcaiche delle nostre specialità culinarie, facendoci scoprire che molte ricette cui attribuiamo radici antichissime…sono in realtà invenzioni recenti. Con “DOI – Denominazione di origine inventata”, Alberto Grandi, professore di “Storia dell’alimentazione” e preside del corso di laurea in “Economia e management” all’Università di Parma, e Daniele Soffiati, autore di libri dedicati al cinema e alla tv, vi aiuteranno a separare la verità dalle narrazioni pubblicitarie, rip VIECCE! Live - La vita nei quartieri di Roma in un podcast Roma Capitale Roma Capitale in collaborazione con ASSIPOD.org – Associazione Italiana Podcasting e Biblioteche di Roma ha organizzato una serie di incontri nelle biblioteche per presentare il podcast VIECCE! La vita nei quartieri di Roma e raccogliere i racconti dei partecipanti dopo un piccolo corso per fare podcast.In questo podcast puoi ascoltare la vita nei quartieri di Roma nel podcast creato live dai partecipanti agli incontri nelle biblioteche.Iscriviti a VIECCE! La vita nei quartieri di Roma sulle <a

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