DW Español Las Picanterías, una tradición Peruana

from Arequipa para el mundo · host Arturo Carrrillo

Producido por DW ESPAÑOL Las "picanterías" de Arequipa, Perú, son establecimientos gastronómicos regentados por mujeres con un legado de generaciones. Declaradas patrimonio cultural del Perú, las picanterías representan la rica y variada tradición culinaria de la epoca prehispánica y colonial, además de ser lugares de reunión social.

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