Dżem dyniowo-pomarańczowy

W naszych audycjach konsekwentnie (na razie;) trzymamy się pór roku i sezonowych produktów. Jesienne warzywo - dynia - ma tyle zastosowań, że jeszcze raz do niej wracamy. Po dyniowych kluseczkach, dziś pora na dżem (lub konfiturę) z dyni. Trzeba poświecić na nią trochę więcej czasu, ale - jak z przekonaniem podkreśla s. Aleksandra ze Zgromadzenia Sióstr od Aniołów, która ten pyszny dżem wykonała - naprawdę warto! A autorka odcinka, po degustacji, potwierdza:-) Potrzebujemy: półtora kilograma obranej dyni, 6 pomarańczy, 4 cytryny, 2-3 szklanki cukru, można także dodać cynamon czy laskę waniliową.