EPISODE · Apr 15, 2024 · 27 MIN
E02 奶茶简史（上）：分歧与融合、远行与回归
from 一枚硬币
秋天里的第一杯奶茶，一定诞生于热搜或朋友圈，但世界上的第一杯奶茶，你知道起源于哪里吗？英国？中国香港？还是中国台湾？奶茶，作为一款风靡全球的饮品，围绕奶与茶之间，通过不断添加新的呈色呈味物质，在风味与情绪表达上不断创新，成为备受年轻群体青睐的消费饮品。然而，有关奶茶的历史发展及其演变过程，一直以来大家关注得比较少。今天，我们就一起开启一段关于奶茶发展的传奇之旅，通过对奶茶历史发展的纵向梳理，从中思考奶茶这个饮品与民族融合、文明交流之间的关系。时间轴：02:28奶与茶：从分歧到融合的过程10:40酥油茶：奶茶在青藏高原的另一种演变13:48清饮茶成为主流，中式奶茶走向没落15:41蔗糖革命，阿拉伯人开创甜奶茶18:58翻越喜马拉雅山脉，奶茶扎根南亚次大陆。21:54英式奶茶的演进与远行24:41奶茶的回归与文明的唤醒听众来信邮箱：yimeiyingbi2024@163....去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿
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This episode was published on April 15, 2024.
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秋天里的第一杯奶茶，一定诞生于热搜或朋友圈，但世界上的第一杯奶茶，你知道起源于哪里吗？英国？中国香港？还是中国台湾？奶茶，作为一款风靡全球的饮品，围绕奶与茶之间，通过不断添加新的呈色呈味物质，在风味与情绪表达上不断创新，成为备受年轻群体青睐的消费饮品。然而，有关奶茶的历史发展及其演变过程，一直以来大家关注得比较少。今天，我们就一起开启一段关于奶茶发展的传奇之旅，通过对奶茶历史发展的纵向梳理，从中思考奶茶这个饮品与民族融合、文明交流之间的关系。时间轴：02:28奶与茶：从分歧到融合的过程10:40...
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